11 września 2021 r. Spikerem spotkania był nasz Kolega klubowy – prezydent elekt Łukasz Walczak, który opowiedział nam o zdrowej żywności, żywności ekologicznej i żywności funkcjonalnej. Inaczej mówiąc, zastanawialiśmy się, jak mądrze się odżywiać, co znaczy eko i czy naprawdę jest eko, w którą stronę zmierza świat w związku z żywnością, itp. Łukasz twierdzi, że przyszłość to larwy i owady!!! Unia Europejska już wpisała niektóre takie pyszności jako nową żywność.
Łukasz Marek Walczak. Absolwent Politechniki Lubelskiej, Wydział Zarządzania i Marketingu specjalizacja: Zarządzanie Przedsiębiorstwem; Szkoły Głównej Handlowej, Katedry Nauk o Przedsiębiorstwie – Ekonomia. Doktorant Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu w zakresie towaroznawstwa. Od 2017 r. Prezes Zarządu WL Investment S.A. główny akcjonariusz – spółka holdingowa i właściciel innych spółek głównie z branży FMCG. Od 2002 r. doradztwo oraz restrukturyzacje spółek kapitałowych. Od 2009 r. członek zarządu w spółkach z branży FMCG. Pomysłodawca, założyciel, udziałowiec oraz jedna z osób zarządzających kilkoma spółkami kapitałowymi. Od 2016 współpraca z Wyższymi Uczelniami. Miłośnik turystyki wysokogórskiej oraz turystyki pieszej, hodowca kotów rasowych, kolekcjoner książek oraz wielu innych ciekawych kolekcji. Zafascynowany znawca i miłośnik Estonii oraz Czech.
